À propos
Dorsay Pub Britannique – Une porte ouverte sur l’histoire
Depuis 1987, le Dorsay, tout comme Le Gaulois depuis 1987, fait partie du paysage du
Vieux-Québec. Fondé par Marcel Veilleux et repris en 2024 par son fils Christian Veilleux, avec Lyne Blackburn et Marc-Olivier Germain, le Dorsay perpétue la tradition des vrais pubs britanniques : chaleur, camaraderie, pintes bien fraîches et plats savoureux.
Au cœur du Vieux-Québec, à deux pas du Château Frontenac, notre cuisine gastro pub, signée par le chef Benoit Poliquin, célèbre les produits locaux : chaudrée de fruits de mer, bangers and mash, fish and chips, boudin maison, ailes London BBQ et bien plus.
Envie d’une soirée à saveur britannique ?
Ambiance survoltée, playlist British et happy hour comme à Londres vous attendent !
Poussez la porte du Dorsay et laissez-vous envelopper par l’atmosphère, les rires et les histoires d’un pub où chaque coin raconte un bout de patrimoine.
Cheers !
Horaire
| lun | 11:30 - 22:00 |
| mar | 11:30 - 22:00 |
| mer | 11:30 - 22:00 |
| jeu | 11:30 - 22:00 |
| ven | 11:30 - 22:00 |
| sam | 11:30 - 22:00 |
| dim | 11:30 - 22:00 |
Cuisine/Type
Britannique Moderne - Pub Food - Du Terroir - Indienne - Burgers - Grillades - Fruits de mer/Poissons - Moules - Salades
Nos Spécialités
Gastropub, Cuisine Britannique, Indienne, producteurs locaux et les meilleures moules en ville!
Détails
Capacité: 180
5 à 7 Happy Hour - Bienvenue aux groupes - Pub - Resto-Bar - Sport à la télé - Terrasse
Réservation
Rejoins l'équipe du Dorsay Pub Britannique !
Depuis 1973, le Dorsay Pub Britannique fait vibrer le Vieux-Québec.
Notre cuisine gastro pub, signée par le chef Benoit Poliquin, célèbre les produits locaux. Dirigé par Christian Veilleux, aux côtés de Lyne Blackburn et Marc-Olivier Germain, le Dorsay est bien plus qu'un lieu de travail : c'est une maison où la passion, la camaraderie et le plaisir de créer des expériences uniques se vivent au quotidien.
Que tu sois en cuisine, en salle ou en gestion, chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel pour offrir à nos invités une expérience inoubliable. Cuisine inventive, service convivial, ambiance British : ici, chaque journée est une nouvelle histoire à raconter.
Viens faire partie de notre famille et vivre l'expérience Dorsay de l'intérieur !
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